先日　　9月7,8日に瓶詰めラインのメンテナンス作業を行いました。
冬場にかけて瓶詰めラインがフル稼働する前のこの時期に、毎年行っています。作業を効率的に行うため、あらかじめ点検調整が必要な箇所をピックアップし、メーカーに依頼します。
酒造りといえば麹、酒母、モロミなど搾る前の工程ばかり注目されがちですが、製品になる最終段階の瓶詰め工程も同じくらいに重要です。ここで、雑菌汚染があったり、異物が混入したり、ラベルがキレイに貼れていなかったりすると製品として出荷できません。

熱殺菌されたお酒が充填機に入る箇所を点検しています。
ここにトラブルが発生すると
瓶への充填が出来ません。


720mlなどの小瓶へラベルを貼る装置の位置調整。
ラベルがまっすぐ貼れない、シワになるなどのトラブルを未然に防ぎます。